  今日はお休み。昨日と連休の何と暖かいことでしょう！ うちの小さな畑は、カブがとっても大きくなりました。 今が旬。！！！  葉っぱを小さく刻んで、しらす干と鰹節と混ぜて、炒め物に！ カブの実のほうは、煮込んでシチューに、そのまま大胆に。 今日はエコロジー。総てのカブをゴミも出さず、皮のままいただきました。 ムギュー、無農薬。フフフとりたて新鮮。 |;ﾟ∞ﾟ):;*:';:ﾌﾞｯ 何の心配もいらない食生活。 (=^_^=) う〜〜〜ん。今の環境ではこれが一番幸せなことなのかもしれません。 薄井先生の講演に行ったときに、食が一番！(=^_^=) 五穀米を勧めていました。食の大切さを・・・ 「炎症を引き起こして、細胞を修復するのに何が必要で私たちにできることは？ 細胞の生成を助けるために、たんぱく質の補給。それには食が大切です」 とこのような内容だったような気がします。本当に食の大切さは、文部科学省でも言われていることで・・・ 人間の基本なんですね〜〜〜〜 その中で、ほんの1部分ではあるけれど、お米も親からもらい物で無農薬、お野菜はもらい物と、自作の野菜で無農薬。 ありがたいことです。今まで、あまり深く無農薬や有機肥料など深く考えたことはなかったのですが、・・・ 最近のﾆｭｰｽで改めて食の大切さを考えさせられます。 数十分行くと、大都会ですが、ここはまだまだ田舎です。最近ベッドタウンで家は増えました。 でも、まだまだこのようにお野菜を作れるのに、感謝です。 今日は、ありがたく大地の恵みに感謝し、美味しくカブをいただいた1日でした。 【今日の一言知識】 1. 活動期の関節リウマチ患者の看護で適切なものはどれか。 1. 姿勢保持のために柔らかいマットレスを使用する。 2. 局所の保温と安静に努める。 3. セルフケア能力を高めるために援助は最小限にする。 4. 関節可動域訓練を積極的に行う。 2. 妊娠を希望する安定期の全身性エリテマトーデス（ＳＬＥ）患者への説明で適切なのはどれか。 1. 流産・早産を起こす可能性は少なく。 2. 野外スポーツをしても問題ない。 3. 症状がなければステロイド薬の服用は必要ない。 4. 易感染状態になりやすい。 3. アナフィラキシーショックで正しいのはどれか。 1. �厳織▲譽襯�ー反応である。 2. ペニシリンはアナフィラキシーを起こしやすい。 3. すべての検査所見を判断し治療を開始する。 4. 初期症状の多くは高覚症状として現れる。 答え問題1. ２、 問題2. ４、 問題3. ２   |
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shizuooさん。こんばんは！
美味しい冬野菜が元気に育って、今年は本当にありがたい年でした。 いつもコメントありがとうございます・
【2008/02/12 20:37】
URL | 桜ふるふる #-[ 編集]
桜ふるふるさん
こんばんは〜 今日は本当に暖かい一日でしたね。 無農薬の新鮮野菜に感謝ですね〔笑う） 我が家も野菜は全て無農薬ですから安心ですよ。今日はカブさんに感謝、感謝のお料理でしたね。美味しそうよ、レシピーは〔笑う） ありがとう。 |
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